【コスモ】ブログ
2020
2/17
【コスモ】おやつ作り（おやき）
みなさんこんにちは、コスモの代田です。
2月17日おやつ作りを行いました。
今回挑戦するのは「おやき」です。
まずはジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切ったら柔らかくなるまで煮ていきます。
お湯から上げたら、ジャガイモが熱いうちに丁寧につぶし小麦粉、砂糖、塩をまぜてよくこね、生地を作ります。
次に丸めた餡を生地で包みます。
薄めに平たく形を作っていきます。
みなさん手慣れた手つきで作っていました！
「こういうのも懐かしいじゃんね！」
「昔は今みたいにしゃれたおやつはなくて、薄焼き作ったり、サツマイモ蒸かしたりして子どもに食べさせてたよ。」
「子どもの頃は甘い物の夢をよく見たねー、食べる瞬間に目が覚めるんだよね。」
「蒸かした芋と干し芋は子どもには人気なかったね。」
「いつも道草ばっかりの子どもが、おやつがカステラ（当時のカステラは今よりはるかに高級品）の時だけは学校からすぐ帰ってきた。」
など昔話に花が咲きます。
焼きは男性ご利用者様にも手伝っていただきました。
最初は「おりゃーできんよ」とおっしゃっていましたが、上手に「おやき」を焼いてらっしゃいました。真剣に「おやき」と向き合う姿は職人そのものでかっこよかったです！素敵でした！
ということで美味しそうな焦げ目のついた「おやき」の完成です！
出来立て熱々のおやきの味は言わずもがな！私も分けていただきましたが、とっても美味しかったです！ご利用者様も笑顔で召し上がっていました。
今回のおやつ作りも大成功！今度は何を作るかな？
