【コスモ】ブログ
2020
02/07
【コスモ】おしるこ
みなさんこんにちは！コスモの代田です。
2月4日の立春以降、西高東低の気圧配置となり、今シーズン一番の寒気が南下しています。今年は記録的な暖冬と言われていますが、全国的に冷え込んできています。北陸地方では雪による被害も出ているようです。
コスモがある中道地区も、6日には強い北風が吹き（6日甲府気象台は今季初の乾燥注意報を発表）、7日朝にはマイナス5℃を記録するなど凍てつくような寒さが続いています。
というわけで、今日は介護職員さんが心も体も温まる「おしるこ」をご利用者様に作ってくれました。
朝から小豆を大きな鍋でコトコトと煮ていきます。
ご利用者様にも小豆の炊き具合をその都度確認していたようです。
「小豆の炊き具合はいかがですか？」
「ばっちりだよ！上手に炊けたねー！」
小豆がいい具合に仕上がってきたら・・・
お砂糖を入れ、塩で味をととのえます。
ご利用者様に味を確認します。
「こんなもんでいかがでしょう？」
「お塩をもう少し！」
「かしこまりました！」
小豆の味がととのったら、お餅の用意です。
安全に配慮し、口の中で貼りつきにくく食べやすい介護用のお餅を使用しました。
ご利用者様にもアドバイスをいただき美味しそうなおしるこが完成！
お味はいかがでしょうか？
みなさんあっという間におしるこを召し上がられていました！
中にはおかわりする方もいましたよ！
ご利用者様から「おいしいよ、ありがとう」と声をかけられ、作った職員さんもうれしそうでした。
まだもう少し、寒い日が続くようです。みなさん体調管理にはくれぐれもお気を付けください！
