【コスモ】ブログ
2020
09/18
【コスモ】彼岸のお萩
みなさんこんにちは、コスモの代田です。
明日9月19日は今年の彼岸の入りです。
ということでコスモでは本日9月18日、おやつ作りで「お萩」に挑戦しました！
「ご飯は半ゴロシじゃなきゃダメだよー！」
とのご利用者様の言葉に、
「半ゴロシって・・・。何のことですか！」
と職員驚きのリアクション！今日のお萩づくりでの一コマです。
ただ聞いただけだと怖い言葉に聞こえますが、これはもち米のつぶし具合のお話。
私も以前ご利用者様に教えて頂いた時はびっくりして聞き返していました。
半ゴロシ！のご飯をみなさん上手に丸めていきます。
「さすがですね」と声をかけると
「手が覚えているんだよ」とご利用者様はニッコリ！
しかし慣れない若手の男性職員には「もっとしっかり丸めろし！」といつもの優しい愛の鞭が・・・。
ご飯を上手に丸めたらあんこや白胡麻をまぶしていきます。
もちろん、こちらもみなさん慣れた手つきで行っていましたよ！
↓美味しそうなお萩の完成です！
さあ、みんなで作りたてのお萩をいただきましょう！
↑「美味しいよ、あんたもよばれろし！」
大好評だったお萩。
おかわりされるご利用者様が続出しました！
今では家でお萩を作ることも少なくなっています。
コスモではご利用者様から職員へ教えて頂いて「美味しい文化」を伝えていきたいと思います。
